Siapa di antara penonton bioskop yang tidak ingat ungkapan Ivan the Terrible dari film "The Diamond Arm": "Kazan take." Ini berisi bagian penting dari sejarah kota Tatar. Sampai 1552 benteng Bulgar Kazan adalah ibu kota Kazan Khanate, dan setelah penaklukan oleh Ivan the Terrible menjadi bagian dari Rusia.
Hari ini kota yang indah ini memiliki status "Ibukota Ketiga Rusia", yang diberikan kepadanya untuk menghormati peringatan 1000 tahun 2005. Pusat politik, ekonomi, budaya, pendidikan, olahraga, dan keagamaan terbesar dapat bersaing dengan kota-kota Eropa mana pun dalam perkembangannya.
Ibu kota Tatar memukau setiap turis dengan keindahan jalan, jalan, monumen arsitektur, dan keagamaan yang tak tertahankan. Bahwa hanya ada satu Kremlin Kazan - mahakarya arsitektur sejati gaya oriental.
Warga Kazan, yang dengan hormat mengamati tradisi kuno dan adat istiadat Muslim, telah menciptakan budaya nasional yang indah. Itu tercermin dalam berbagai barang rumah tangga, produk kelontong, dan suvenir. Tidak sulit untuk memutuskan apa yang akan dibawa dari Kazan sebagai hadiah - pilihan barangnya sangat banyak.
Chak-chak
Permen ini hampir menjadi simbol utama Tatarstan, yang tanpanya praktis tidak ada acara di republik dan di ibu kota yang bisa dilakukan. Karena "roti dan garam" Rusia mengekspresikan keramahan, maka chak-chak adalah tanda keramahan dan kehangatan. Setiap tamu, dari warga biasa hingga pemimpin tertinggi, akan disambut dengan "suguhan madu".
Juga, makanan penutup yang lezat ini berfungsi sebagai atribut perjodohan, ketika orang tua dari calon pengantin baru, ketika mereka bertemu, saling mempresentasikannya. Tidak ada satu pun makanan pesta yang lengkap di keluarga Tatar tanpa chak-chak. Di zaman kita, chak-chak telah kehilangan status sebagai hidangan pesta, tetapi tetap populer di banyak keluarga, terutama di provinsi.
Anda dapat membelinya di mana-mana: di supermarket besar dan toko kecil, kafe, dan restoran. Di berbagai daerah, diberikan bentuk yang berbeda: tongkat memanjang, bola bundar, kotak. Adonan chak-chak terbuat dari tepung premium, telur dan susu.
Setelah digoreng dalam minyak panas, produk dituangkan dengan sirup manis yang terbuat dari campuran gula dan madu. Kelezatan lezat ini sangat tinggi kalori, sehingga Anda bisa mendapatkan cukup banyak dengan cepat.
Baursak
Jenis makanan penutup Tatar lainnya - baursak hidangan nasional selalu ada di meja pesta. Jenis produk adonan ini disiapkan oleh semua orang Turki, yang nenek moyangnya menjalani gaya hidup nomaden. Persiapan yang cepat, umur simpan produk yang lama, rasa yang enak dan kandungan kalori yang tinggi membuat jenis roti ini sangat populer.
Setiap negara memiliki resep sendiri untuk membuat baursak, yang hanya berbeda dalam beberapa nuansa. Beberapa menyiapkan adonan ragi, yang lain - tidak beragi, dengan dan tanpa tambahan keju cottage. Pada dasarnya, mereka adalah donat bulat atau persegi yang digoreng dengan minyak mendidih dan paling sering ditetesi dengan sirup madu. Untuk waktu yang lama, baursak bundar melambangkan matahari, kebahagiaan dan kegembiraan hidup.
Menurut kebiasaan Tatar, teh disajikan tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Adonan yang longgar dan renyah benar-benar meleleh di mulut Anda. Kelezatan favorit banyak keluarga saat ini disiapkan di pabrik gula-gula, dapat dibeli secara bebas di toko bahan makanan mana pun. Kelezatan yang dikemas dengan indah akan menjadi hadiah yang luar biasa untuk anak-anak dan orang dewasa.
Talkysh kaleve
Kelezatan Tatar nasional dengan nama yang kompleks memiliki sejarah asal yang singkat: mulai disiapkan di Kazan pada akhir abad ke-19. Resep makanan penutup yang luar biasa dibawa dari penangkaran Turki oleh Tatar Borhan, yang bekerja di toko kue dan mempelajari metode membuat manisan. Talkysh kaleve - hidangan dengan akar Turki menjadi sangat populer di tahun 90-an abad ke-20.
Cicit Borhan, Niyaz Sayfullin, ingat bagaimana neneknya memasak talkysh kaleve, dan bagaimana produk pencuci mulut ini membantu keluarga mereka. Manisnya ciri khas Sayfullin telah menjadi ciri khas Kazan, dan penganan itu sendiri telah menjadi orang yang disegani di republik ini. Resep makanan penutup Saifullin termasuk dalam buku masak klasik oleh Y. Akhmetzyanov "Hidangan Tatar".
Piramida manis dijual di toko-toko rantai Bakhetle yang terkenal dan di semua toko suvenir kota. Memasak rasa manis tidak begitu mudah, butuh banyak waktu, kesabaran, dan kekuatan fisik untuk mendapatkan produk lapang yang meleleh di mulut Anda.
Madu
Seluruh risalah telah ditulis tentang manfaat madu, dan madu Tartary bermanfaat ganda. Vitamin, seng, polifenol yang terkandung di dalamnya menjadikan hadiah alam ini sebagai alat yang berharga untuk meningkatkan kesehatan. Peternakan lebah Tatar terletak di tempat-tempat yang bersih secara ekologis, jauh dari jalan raya, sehingga madu yang dijual di konter Kazan berkualitas tinggi.
Madu Linden banyak diminati sebagai obat flu. Dan ada banyak linden di Tatarstan, jadi lebah punya tempat untuk mengumpulkan nektar linden. Dan madu bunga, yang dikumpulkan pada bulan Juni, adalah gudang dari semua nutrisi alami dan elemen pelacak. Semua tanaman madu terbaik tumbuh di wilayah Tatarstan.
Bukan kebetulan bahwa koleksi produk madu bulan Mei sangat dihargai oleh penduduk setempat, tetapi juga oleh wisatawan yang berkunjung ke Kazan. Sebotol madu seperti itu akan menjadi hadiah yang luar biasa untuk keluarga dan terutama untuk anak-anak. Toko-toko menjual toples nektar manis yang dikemas dalam kotak-kotak indah, yang akan menjadi kejutan yang menyenangkan.
Kazylyk
Ini adalah nama produk daging yang dulu hanya dimasak di rumah. Dengan kata lain, ini adalah sosis daging kuda - kelezatan lezat yang sekarang dapat dibeli di toko. Kazylyk terdiri dari 2 jenis: sosis rebus dan kering. Ketika kuda muda disembelih untuk daging di desa-desa, kedua jenis kyzylak dimasak di setiap keluarga.
Yang direbus dimakan dengan cepat, dan yang diasap dipanen untuk digunakan di masa depan. Untuk menyiapkan kyzylik, potongan besar daging dan lemak kuda, dikupas dari film, direndam dalam garam dan rempah-rempah selama beberapa hari. Kemudian usus yang sudah dibersihkan dan dicuci diisi dengannya dan dikeringkan, digantung di ruangan kering yang sejuk. Dari luar, sosis yang hampir hitam ini tidak terlihat sangat menggugah selera, tetapi sangat enak.
Kizilik buatan sendiri lebih gemuk daripada yang disiapkan di pabrik pengepakan daging. Wisatawan terutama suka membeli sosis Podkovka dengan rasa berminyak yang lembut, sangat lembut dan enak. "Tapal Kuda" dibuat dalam 2 versi - sosis klasik dan pedas.
Tutirma
Berbagai kelezatan daging, yang dikenal di Tatarstan sejak lama, masih tetap menjadi salah satu hidangan keluarga yang paling dicintai.
Tutyrma adalah sosis kecil yang lembut dan berair, sangat lezat. Mereka disiapkan menggunakan usus babi atau sapi. Usus dibersihkan dengan baik, dicuci sampai bersih dan kemudian diisi dengan potongan daging yang dicampur dengan berbagai sereal.
Soba, nasi, millet direbus sampai setengah matang, digoreng ringan dengan lemak babi, bawang, rempah-rempah, dicampur dengan daging, dan usus diisi dengan campuran ini. Produk setengah jadi yang digulung menjadi cincin diletakkan melingkar dan direbus dalam kuali atau dipanggang dalam oven.
Untuk konsumsi sehari-hari, sosis dibuat dari jeroan sapi dengan tambahan millet atau soba. Dan tutyrma untuk pesta meriah paling sering dibuat dari lidah dan nasi. Saat ini jaringan kuliner "Bakhetle" menawarkan banyak jenis tuturma kepada pelanggan untuk setiap selera dan anggaran.
Para empu berusaha memasaknya sesuai dengan resep lama, dari produk berkualitas, melestarikan rasa unik hidangan nasional.
Argamak
Tatarstan hari ini adalah salah satu dari sedikit tempat di mana kuda dibesarkan untuk daging. Daging kuda sangat dihargai di pasar konsumen daging. Banyak penduduk Kazan lebih memilih produk daging kuda daripada daging sapi dan domba. Argamak adalah kelezatan populer yang dihargai oleh para pecinta kuliner sejati.Metode persiapan dan rasanya dapat dibandingkan dengan produk jamon Spanyol.
Sepotong anak kuda pertama direbus dalam air asin, kemudian diikat erat dengan tali untuk memberikan kepadatan daging. Kemudian digantung dan dihisap di atas asap cabang hijau willow, ceri, kismis selama 5 hari.
Jika Anda pulang dari Kazan selama 3-4 hari, maka Anda tidak mungkin membawa argamak dalam keadaan dapat dimakan. Layak dibeli jika Anda terbang dengan pesawat. Maka keluarga Anda pasti akan mencicipi kelezatan segar eksklusif ini.
Kosh Tele
Siapa pun yang mencicipi setidaknya sekali makanan penutup Tatar renyah yang meleleh di mulut yang disebut "kosh tele" menjadi pengagumnya. Ini adalah analog dari kue populer - semak belukar, yang juga dikenal dalam masakan Rusia. Memasak kosh tele memiliki nuansa tersendiri. Selain kuning telur dan satu sendok makan vodka, ditambahkan ke tepung dalam pembuatan semak belukar, susu, krim asam, dan soda dituangkan ke dalam makanan penutup Tatar.
Adonan digulung tipis, lapisan tipis, dipotong menjadi potongan pendek berbentuk berlian dengan pisau dengan tepi berukir dan digoreng dalam ghee. Adonan tipis langsung menjadi ringan dan keemasan. Setelah dingin, produk ditaburi gula bubuk, dimasukkan ke dalam vas di slide dan disajikan di atas meja untuk minum teh.
Kosh tele adalah makanan penutup yang meriah di pesta pernikahan, di hari ulang tahun dan perayaan keluarga lainnya. Kelezatan ini disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Di toko rantai dan toko gula-gula di Kazan, tele kosh dijual dalam paket vakum, yang memperpanjang umur simpannya.
Madu
Semua orang ingat pepatah wajib dalam cerita rakyat Rusia: "Dan saya ada di sana, minum bir madu" ... Maksud saya minuman Slavia tua yang terbuat dari madu dengan fermentasi. Resep untuk pembuatannya dapat ditemukan dalam kronik kuno Kievan Rus.
Proses fermentasi madu berlangsung lama - madu ditempatkan dalam tong kayu ek, diisi dengan mata air dan disimpan di sana selama 20 tahun, tanpa menambahkan hop atau ragi. Sekarang mead tidak sepopuler dulu, tetapi tidak di Tatarstan.
Di sini dan hari ini minuman yang luar biasa ini dibuat baik di rumah maupun dengan cara industri. Tentu saja, fermentasi madu dipercepat dengan penambahan ragi, dan ini sering tidak terjadi pada tong kayu ek. Tapi bagaimanapun, mead tetap menjadi minuman yang enak dan sehat.
Ini ditawarkan di kafe dan restoran Kazan, serta di semua toko kelontong dan supermarket besar. Anda dapat membeli bahan untuk membuat mead di rumah: ragi khusus, konsentrat malt, dan wadah khusus.
Tincture, balsem
Tatarstan juga terkenal dengan produksi minuman beralkohol mereknya sendiri, khususnya tincture dan balsem. Cabang Tatspirtprom memproduksi minuman beralkohol menggunakan buah-buahan, beri, tanaman obat, dan kacang-kacangan.
Misalnya, tingtur ramuan pahit 40 derajat yang dikenal luas "Timerkhan" telah mendapatkan popularitas tidak hanya di kalangan warga Kazan, tetapi juga di kalangan wisatawan. Ini telah diproduksi oleh penyulingan Usadskiy sejak 2015 berdasarkan alkohol makanan berkualitas tinggi.
Melilot obat, apsintus pahit, bunga linden, biji ketumbar, adas manis - ini adalah komposisi herbal dalam tingtur yang unik. Selain itu, madu ditambahkan, yang memberikan kontribusi yang bermanfaat untuk minuman. "Timerkhan" memiliki sifat organoleptik dan profilaksis yang tinggi karena pengawetan zat aktif biologis dari bahan. Merek populer di antara balsem adalah "Bugulma", rasa dan kualitas obat yang telah dihargai oleh banyak orang.
Minuman penyulingan Kazan, yang memiliki rasa pedas yang cerah, dibuat berdasarkan ramuan herbal dan minuman buah berry yang kompleks, dengan tambahan madu. Memiliki warna cognac yang kaya. Ini dapat ditambahkan ke teh atau diencerkan dengan vodka dalam perbandingan 2: 1.
Itu dijual dalam botol 250 gram dan setengah liter dengan label yang indah. Menurut konsumen, Bugulma adalah minuman yang sangat baik untuk perusahaan kecil yang ramah, terutama pada malam musim dingin yang dingin. Menghangatkan dengan baik, menenangkan, melawan insomnia, akan menjadi hadiah yang bagus untuk keluarga dan teman.
Vodka dalam botol dalam bentuk pistol
Selain tincture dan balsam, Tatarspirtprom memproduksi vodka bermerek menggunakan peralatan modern dari alkohol biji-bijian yang dimurnikan dengan baik. Merek elit produk vodka disebut "Old Kazan". Itu mulai diproduksi untuk menghormati peringatan 1000 tahun Kazan.
Minuman ini, yang dikemas dalam bentuk pistol, populer di kalangan pengunjung kota. Botol kaca dengan kapasitas 0,75 liter, dibuat sesuai pesanan, dicetak dalam bentuk senjata antik.
Untuk keasliannya, pelatuk bahkan dipasang di sisi kapal. Bentuk botol yang asli bukanlah keunggulan utama dari minuman keras ini. Kualitas vodka, rasanya yang ringan diapresiasi positif oleh wisatawan yang berkunjung ke ibukota Tatar. Banyak yang menganggap vodka dalam "pistol" sebagai suvenir makanan yang harus dibeli di sini sebagai hadiah.
Labelnya, didekorasi dengan pemandangan Kremlin Kazan kuno, memberikan deskripsi terperinci tentang minuman tersebut: komposisi, resep, metode penyaringan, tanggal pembotolan. Semua detail perusahaan, tanggal kedaluwarsa, rekomendasi penggunaan ditunjukkan.
Peralatan makan
Apa yang pasti tidak akan menjadi masalah dengan memilih di Kazan adalah hidangannya. Ini disajikan di sini dalam jangkauan terluas di sejumlah toko merek. Aura BOHEMIA, Fissman, showroom peralatan makan Status, rantai toko Rue royale bukanlah daftar lengkap dari perusahaan perdagangan yang menjual semua jenis peralatan makan dan suvenir.
Produk porselen yang luar biasa: set makan dan teh, vas dekoratif disajikan dalam jumlah besar. Berbagai peralatan dapur memanjakan mata dengan desainnya yang cantik dan bahan yang berkualitas. Di rak, Anda dapat melihat banyak barang suvenir asli yang praktis dan penting.
Misalnya, timbangan sendok pengukur elektronik dengan papan skor elektronik akan menjadi hadiah yang sangat baik untuk ibu muda dan semua wanita.
Satu set 4 gelas yang dibuat dalam bentuk tengkorak cocok untuk pria. Sekarang, lebih dari sebelumnya, membawa piring dan mug dekoratif sebagai hadiah telah menjadi mode. Di toko-toko Kazan ada bermacam-macam produk serupa dengan lukisan yang indah, pemandangan pemandangan utama kota. Ini adalah karya seni yang nyata.
Sendok kayu
Hadiah yang sangat baik adalah sendok kayu, yang semakin populer di rumah. Mereka indah, praktis, tidak teroksidasi seperti baja tahan karat, tidak mengandung krom dan nikel. Merupakan kebiasaan untuk mengaduk makanan asam dengan sendok kayu, bukan sendok logam. Dan jika sendok terbuat dari, misalnya, juniper, baunya enak.
Karena itu, memiliki beberapa atau dua sendok kayu di dapur Anda tidak ada salahnya. Toko Kazan memiliki pilihan produk yang menakjubkan dengan sejarah kuno. Memang, di zaman kuno, seluruh dunia menggunakannya, tetapi di desa-desa Rusia mereka melayani untuk waktu yang sangat lama. Tapi sendok bukan satu-satunya alat makan. Dan hari ini Anda dapat melihatnya sebagai alat musik dalam orkestra, atau sebagai sekop.
Ada berbagai macam bahan kayu dari mana sendok dijual di Kazan. Teh, makan, pencuci mulut, sendok salad yang terbuat dari bambu, juniper, birch, linden, cedar, ceri menghiasi jendela toko dan konter dengan warna dan pola yang mempesona.
Set meja Khokhloma yang terdiri dari 6 buah adalah karya seni sejati yang akan menjadi hadiah yang menyenangkan untuk keluarga mana pun. Dan sendok teh "Multicolor" akan menyenangkan anak-anak dengan kecantikan mereka yang cerah.
Kazan
Jika nama ibu kota Tatar, menurut sejarah, berasal dari sungai Kazanka, maka nama hidangan yang sangat populer di kalangan penduduknya - kazan - berasal dari kata Turki "kaz". Diterjemahkan "kaz" sebagai "mengikis, mengikis". Akhiran "an" yang ditambahkan padanya memberi nama pada kapal dengan bagian bawah "tergores" yang membulat. Suku Turki nomaden memasak makanan di atas api, menggantung kuali di atas tripod. Nyala api segera menelan seluruh wadah berbentuk bola, dengan cepat memanaskannya, dan makanan tidak dimasak lama.
Meskipun masa-masa itu telah lama terlupakan, kuali tidak kehilangan relevansinya sehari-hari. Ini sangat diperlukan di dacha, piknik, hiking, dan memancing. Hidangan yang dimasak di dalamnya jauh lebih enak, lebih menggugah selera, lebih sehat. Hanya dalam kuali pilaf ternyata rapuh, potongan daging lebih lembut dan lebih empuk.
Kuali besi cor, aluminium, baja tahan karat dapat dipilih di toko peralatan makan mana pun di kota. Volume dan desain paling berbeda, dari 1 liter hingga 25 liter, untuk setiap selera dan dompet.
Mangkuk
Minum teh dalam keluarga Tatar adalah ritual khusus yang diperlakukan dengan hormat. Teh hitam atau herbal selalu ada di meja Tatar, mereka meminumnya perlahan, menghirup aromanya dan menikmati rasa minumannya. Menurut tradisi masyarakat Turki, susu ditambahkan ke teh dan makanan penutup yang manis disajikan bersamanya.
Peralatan teh dalam gaya nasional - mangkuk, yang merupakan ciri khas Kazan lainnya. Tanpa bejana berbentuk tumpeng lebar ini, upacara minum teh di Timur tidak bisa dibayangkan. Mangkuk telah menjadi suvenir utama Kazan. Di toko barang dan suvenir ada banyak pilihan mangkuk porselen dan keramik dengan berbagai ukuran dan desain.
Orang tidak bisa tidak mengagumi set teh yang terdiri dari 6 mangkuk, teko, dan hidangan - motif dongeng oriental tercermin dalam pola yang luar biasa. Mangkuk "Skandinavia", "Ikan di kolam", "Pelangi", "Klasik" dan lainnya sangat indah. Bejana porselen memikat dengan porselen tipis dan kelembutan pola.
Yang paling bagus adalah mangkuk "Lilia" dengan warna bunga yang berbeda, "Kazanskaya" dengan gambar simbol arsitektur Kazan. Masing-masing dari mereka adalah kenang-kenangan yang sangat baik.
Produk Keagamaan
Seperti berabad-abad yang lalu, kebiasaan keagamaan Muslim dianggap suci di Kazan. Contohnya adalah ketaatan ketat Ramadhan - puasa Muslim oleh banyak penduduk Kazan dan perayaan hari berbuka puasa Uraza-Bairam. Melakukan shalat masih dianggap penting bagi banyak warga kota. Ritual ini tercermin dalam suvenir keagamaan.
Tempat utama perdagangan aktif produk-produk tersebut adalah toko suvenir yang terletak di dekat masjid Kazan yang terkenal, Kul Sharif. Peziarah dan hanya turis datang ke sini untuk membawa beberapa simbol keagamaan bersama mereka.
Banyak orang memilih buku utama umat Islam - Alquran dalam desain yang dieksekusi dengan indah. Sajadah tenun berseni dan barang-barang keagamaan lainnya tersedia.
Topi tengkorak
Mungkin sulit membayangkan seorang Muslim sejati mengenakan topi atau topi modis. Lebih umum melihat hiasan kepala bundar di kepalanya - kopiah. Semua pria yang datang ke masjid diwajibkan memakai beanie hitam atau hijau. Ini adalah atribut nasional wajib bagi setiap Muslim yang beriman.
Maxim Gorky lebih memilih kopiah sebagai jenis hiasan kepala yang nyaman, bukan sebagai orang percaya. Apakah layak membeli suvenir seperti itu untuk seorang Ortodoks? Jika Anda memiliki teman Muslim, kopiah bersulam emas di atas beludru akan menjadi hadiah yang tak tergantikan untuk mereka. Tetapi bahkan topi sederhana yang terbuat dari kain murah akan menyenangkan dan akan dikenakan dengan rasa terima kasih.
Jubah tradisional
Di Rusia pra-revolusioner, pakaian adalah pengidentifikasi ekspresif dari kebangsaan tertentu. Dengan apa yang dikenakan pada seseorang, dimungkinkan untuk menentukan kebangsaan, status sosial, selera estetika.
Hari ini di Tatarstan, meskipun mereka tidak mengenakan pakaian nasional setiap hari, mereka tidak melupakannya. Contohnya adalah jubah tradisional, yang sampelnya sudah dijual di toko-toko Kazan sebagai oleh-oleh.
Di atas gaun itu, wanita dan pria biasanya mengenakan kamisol tanpa lengan yang disulam dengan indah, dan di atasnya - jubah yang terbuat dari kain katun atau sutra. Untuk wanita, mereka ketat di pinggang (chapan), untuk pria, mereka luas dan lebar, dengan kerah selendang (jilyan).
Jilyan dijahit dari kain polos atau bergaris. Di dalamnya, adalah kebiasaan untuk pergi ke masjid dan lembaga publik lainnya. Sampai sekarang, orang Tatar tua di beberapa desa memakai pakaian setengah musim ini.
Sepatu Tatar Nasional
Alas kaki Tatar, seperti pakaian, memiliki karakteristik nasionalnya sendiri. Di masa lalu, itu terbuat dari kulit kayu, wol dan kulit. Preferensi diberikan kepada sepatu kulit dengan sol keras dan lembut. Ichigi - sepatu bot tinggi yang terbuat dari kulit lembut - yuft, maroko.
Ini adalah sepatu yang sangat nyaman dan nyaman untuk berjalan jauh atau menunggang kuda. Saat keluar ke jalan, mereka memakai sepatu kulit dengan sol yang keras. Ichigi wanita dihiasi dengan ornamen rumit dari potongan kulit berwarna-warni.
Sekarang sepatu bot cerah yang elegan dengan tampilan otentik terus dibuat dan dijual di toko-toko suvenir kota. Sepatu musim semi-musim panas disajikan dalam 2 varian - sepatu tanpa punggung (sepatu) dan dengan punggung (sepatu balet).
Sepatu disulam dengan benang emas dan perak, manik-manik dan mutiara. Di desa-desa Anda masih dapat menemukan wanita dengan sepatu atau ichiga yang dicat seperti itu. Siapa pun bahkan hari ini dapat membeli sepasang sepatu warna-warni di toko sepatu atau suvenir.
Shamail
Simbol agama Islam adalah lukisan yang dibuat dengan tinta, minyak, berlian imitasi di atas kaca atau kanvas, yang disebut "Shamail". Ini adalah bagian penting dari budaya umat Islam, cerminan dari kesadaran religius dan selera estetika mereka.
Dalam bahasa Arab, "shamail" berarti "martabat, kualitas", dan dalam bahasa Persia - "gambar suci". Sebenarnya, ini adalah panel yang menggambarkan masjid, kutipan dari Alquran, dari puisi, kata-kata mutiara. Di hampir setiap rumah Tatar, Anda dapat melihat setidaknya satu shamail di dinding.
Saat ini, mereka terus dibuat dengan tangan dan dengan pencetakan. Toko-toko suvenir menjual berbagai salinan lukisan religi dengan berbagai subjek, dalam bingkai yang indah.
Mekah, Madinah, Konstantinopel, masjid Kazan, pohon kehidupan, sandal Nabi Muhammad, ucapan suci digambarkan di shamil. Mereka tidak hanya menjadi simbol religiusitas, tetapi juga lukisan yang nyata, hadiah yang bagus untuk teman dan keluarga.
Kucing Kazan
Di antara suvenir Tatar nasional, kucing Kazan memecahkan semua rekor popularitas di kalangan tamu ibu kota. Hewan legendaris telah digambarkan pada cetakan populer kuno sejak abad ke-12 dalam berbagai versi. Yang paling terkenal adalah cetakan populer dengan plot komik "Bagaimana tikus mengubur kucing." Kucing Kazan adalah jenis khusus kucing besar berwajah lebar dengan mata besar dan kumis halus.
Memiliki kecerdasan dan akal yang luar biasa, kucing Kazan adalah penangkap tikus yang sangat baik. Ada legenda tentang penyelamatan Tatar Khan oleh kucingnya, yang merasakan musuh dan membangunkan pemiliknya dengan suara meong yang keras. Pada masa pemerintahan Elizabeth di St. Petersburg, kucing dibawa dari Kazan untuk melawan invasi tikus. Mereka cukup mengatasi fungsi yang diberikan kepada mereka, membersihkan istana tikus.
Di bawah Catherine II, yang tidak terlalu menyukai kucing, 30 penangkap tikus Kazan yang unik dibawa ke Hermitage, melindungi lukisan yang tak ternilai harganya. Pada tahun 2009, sebuah monumen untuk kucing terhormat didirikan di ibu kota Tatarstan. Patung, terbuat dari aluminium berwarna oleh master I. Bashmakov, mempersembahkan kepada publik seekor kucing yang kenyang dan puas, berbaring dengan mengesankan di tempat tidur. Di bagian bawah, di atas permadani bundar, terukir kata-kata pujian untuk hewan terkenal itu.
Zilan
Makhluk mitologis yang berasal dari legenda dan dongeng Tatar - Zilant - mirip dengan Slavia Serpent Gorynych. Tapi tidak seperti dia, zilant menjadi tanda heraldik di antara Tatar. Gambarnya muncul di lambang Kazan (1672), pada 1781 - di lambang provinsi Kazan. Hari ini Zilant adalah simbol klub sepak bola "Rubin", Universitas Kazan, itu digambarkan pada lambang beberapa kota di republik ini.
Gambar karakter mitologis ditampilkan pada kisi dekoratif, fasad bangunan di Kazan, dipasang di puncak menara stasiun Kazan di Moskow.Bahkan festival bermain peran disebut Zilantkon.
Sebuah monumen berupa patung logam tempa, cukup anggun dan indah, didirikan untuk ular bersayap. Mahkota di kepalanya, seperti sisik individu, disepuh. Di toko-toko Anda dapat membeli berbagai barang dan suvenir dengan gambar Zilant.
Patung-patung dongeng Tukay
Untuk menghormati penyair dan penulis Tatar yang hebat, sebuah alun-alun dan stasiun metro dinamai di Kazan, dan di desa Sharanbash-Knyaz ada jalan yang dinamai menurut namanya. Monumen untuknya telah didirikan di Uralsk dan St. Petersburg. Biografi Gabdulla Tukai menjadi dasar opera oleh R. Akhiyarova "Cinta Penyair". Namanya dianugerahi Hadiah Negara, yang diberikan kepada pekerja seni Tatarstan.
Penyair, berdasarkan cerita rakyat Tatar, menciptakan karya sastra ekspresif yang menjadi sangat populer di kalangan masyarakat. Tidak mengherankan bahwa para pahlawan dari kisah-kisah para pendongeng ulung yang berbakat tercermin dalam berbagai produk suvenir Kazan. Karakter dongeng digambarkan pada tas, T-shirt, panama, dalam banyak patung.
Patung Shurale yang paling berwarna - semangat hutan dari puisi Tukay. Itu terbuat dari bahan bergaya perunggu dan menggambarkan monster hutan bersandar pada batang kayu. Patung-patung dzhigit dan Su-anasy (pahlawan dari puisi yang sama), pecinta Takhir dan Zukhra dibuat dengan sempurna. Figur karakter hewan dibuat: Kambing, Domba, anak anjing Akbay, anak kucing, dll. Semuanya adalah dijual di toko-toko suvenir dan toko-toko.
Selendang dan syal berbulu halus
Kerajinan rakyat kuno secara aktif berkembang di Tatarstan: tenun renda, bordir emas, tenun karpet, mosaik kulit, ukiran kayu, dll. Sejak zaman kuno, pengrajin wanita lokal telah merajut syal dan selendang di sini. Hampir setiap keluarga desa memelihara kambing berbulu halus jenis Orenburg.
Benang ditenun dari bulu halus tipis, dari mana syal kerawang yang indah dan syal jaring laba-laba dirajut. Kualitas barang jadi diperiksa dengan cincin: jika syal yang dilipat dijalin ke dalam cincin, maka itu sangat dihargai. Dan hari ini mata senang dengan pilihan hiasan kepala elegan yang menghiasi dan menghangatkan wanita mana pun.
Bahkan selebriti seperti Caballe, Girardot, Deneuve menganggap syal halus sebagai hiasan kepala yang paling elegan. Selendang putih, abu-abu, biru dan syal dengan renda rumit, pola rumit, dibuat dengan tangan menemukan penggemar mereka. Beberapa produk turun harganya lebih dari 10 ribu rubel. Meskipun, secara objektif, karya perajut-perajut virtuoso benar-benar tak ternilai harganya.
Kosmetik dari pabrik Mustela
Ketika profesor dari Departemen Patofisiologi Institut Medis Kazan, Alexander Devyatayev, mendirikan perusahaan farmasi, dia tidak membayangkan berapa banyak produk kosmetik Mustela akan diminati. Butuh lebih dari 5 tahun untuk membuat kosmetik yang sekarang terkenal dengan minyak cerpelai.
Krim dan salep unik diproduksi di bawah kontrol ketat yang sama seperti obat-obatan. Pertama, efeknya diuji pada hewan, khususnya pada tikus putih. Sebelum produksi massal, produk Mustela telah diuji oleh dokter kulit, ahli alergi, dokter gigi, dokter anak, dan ahli onkologi dan mendapat persetujuan spesialis.
Sejak 20 tahun yang lalu, konduktor nanopartikel digunakan dalam pembuatan krim, yang berkontribusi pada penyerapan cepat emulsi di bawah kulit. Kosmetik alami Mustela yang dianugerahi medali emas internasional membantu memperpanjang kecantikan dan keremajaan kulit, meredakan gatal-gatal alergi, dan mengobati dermatitis. Susu kosmetik, krim untuk kulit di sekitar mata, untuk persendian, untuk kaki dan tangan dijual di salon kecantikan dan toko di kota.
Apa yang harus dibawa anak Anda?
Anak-anak dari segala usia, terutama balita, selalu mengharapkan hadiah dari mereka untuk kedatangan kerabat atau orang tua. Kazan memiliki sesuatu untuk dibeli untuk anak-anak prasekolah dan anak sekolah. Bermacam-macam mainan di Kazan berisi banyak kucing, digambarkan dalam berbagai versi.
Patung-patung porselen dan keramik, patung-patung lembut, magnet, mug bertema kucing diwakili secara luas. Anda bisa memilih mainan lembut yang terbuat dari bulu domba, ramah lingkungan dan hypoallergenic.
T-shirt anak-anak dengan simbol ibukota Tatar, klub Ak-Bars atau dengan gambar karakter dari dongeng Tukay juga akan menjadi kejutan yang menyenangkan. Mustahil untuk tidak mengingat manisan Tatar: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body pasti akan menyenangkan anak itu.
Anak laki-laki itu mungkin akan menikmati suvenir kopiah anak-anak yang indah. Gadis itu akan senang dengan sepatu Tatar nasional atau ichigi, rompi yang disulam dengan emas.
Tempat beli oleh-oleh
Dalam beberapa tahun terakhir, ibu kota Tatarstan telah menjadi kota wisata yang sangat populer, di mana tidak hanya orang Rusia, tetapi orang asing pergi. Oleh karena itu, jaringan toko suvenir, butik, dan toko berkembang pesat di sini (56) Banyak ulasan mengagumkan dari tamu tentang toko "Sun inside Kazan". Ini menjual suvenir indah dengan cita rasa nasional untuk tujuan apa pun.
Toko khusus yang nyaman "Chak-Chak STORE" menawarkan berbagai manisan nasional. Di museum toko Arysh Mae, Anda tidak hanya dapat melakukan pembelian, tetapi juga mengikuti kelas master, ikut serta dalam mencicipi, dll.
Di pusat perbelanjaan Eksklusif, mata tertuju pada mainan lembut berwarna cerah, pakaian Tatar nasional, dan sepatu buatan tangan. Semua toko suvenir kota ditunjukkan pada peta interaktif.
